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　 芦花鸡有两个特点：一是有嘴无齿，消化道短，对粗纤维的消化能力差；二是生长快，快大型芦花鸡苗出栏，成熟早，生产力强，一只母鸡一年按产220个蛋来计算，就能生产比它本身体重多7倍左右的鸡蛋。因此，万源市快大型芦花鸡苗，芦花鸡养殖的饲料和养猪、养牛要有所不同，应当喂易于消化和营养丰富的鸡食。

   芦花鸡的肉成色好，肉质细密，娇嫩鲜美，即使长时间或多次蒸煮，肉松不散，味道不变。食时其肉劲道，快大型芦花鸡苗孵化，其汤爽鲜，10周龄的幼鸡风味更加*特，犹如飞禽。该鸡胸部肌肉同腿部肌肉风味基本一致，可为餐用的佳肴珍品。

   芦花鸡跟其他品种鸡一样，农户可以发展普通零散养殖，也可以发展规模养殖。

   1.投入。（1）种鸡费用：在苏中绿野芦花鸡生态养殖园1只芦花鸡苗售价8元。（2）饲料费用：按每只鸡需要饲料费用40元计算（养殖中可能会上下浮动）。（3）防疫及医药费用：每只鸡需5元左右。（4）其他费用（人工、水电、养殖场资产折旧等）：每只鸡约10元。

   2.产出。目前，市场上芦花鸡价格平均在60元/公斤左右，一般成品鸡出栏时体重约为2公斤，产出可达120元/只。

   3.收益。扣除投入，养殖1只芦花鸡可获收入57元。